Съедобный научпоп

«Съедобный научпоп» — авторский канал Елены Семиколенных, химика-биолога и нутрициолога. Здесь разбирают еду на молекулы: можно ли выварить пурины, опасен ли сироп топинамбура, что скрывается за надп…